Collagène, Collagène végétal, Peptides de Collagène, Amino-acides, acides aminés? De quoi parle-t-on?
Les plantes ne produisent pas de collagène naturellement.
Elles contiennent par contre des amino-acides, acides aminés, que le corps peut transformer en collagène.
Les acides aminés du collagène sont donc des éléments de base qui servent à fabriquer le collagène, une protéine essentielle pour la structure et la résilience de nos tissus, comme la peau, les os, les tendons et les vaisseaux sanguins. A partir de 23 ans on perd 1,5% par an de collagène sans mesure prise.
Les principaux acides aminés présents dans ce "collagène végétal" sont la glycine, la proline et l’hydroxyproline.
Ces acides aminés confèrent au collagène ses propriétés uniques, telles que la résistance et l’élasticité.
Le corps utilise les acides aminés mis sur notre peau par exemple ou provenant de notre alimentation pour assembler les molécules de collagène. Lorsque nous consommons des protéines, elles sont décomposées en acides aminés lors de la digestion. Ces acides aminés sont ensuite utilisés par le corps pour synthétiser diverses protéines, y compris le collagène.
La vitamine C joue un rôle crucial dans ce processus de transformation, car elle est nécessaire pour la formation de l’hydroxyproline, un acide aminé essentiel du collagène. C’est pourquoi une alimentation riche en acides aminés et en vitamine C peut aider à soutenir la production de collagène dans le corps.
Le collagène est une protéine que l’on trouve principalement chez les animaux et celui des mammifères est le plus bio assimilable en particulier sous la forme de peptides de collagène. Cependant, certaines plantes et algues contiennent des nutriments qui peuvent aider à stimuler la production de collagène dans le corps humain.
En résumé :
- la molécule de collagène toute seule est trop grosse pour être bien assimilée par notre corps qui doit la casser en petits morceaux. Elle est donc peu bio assimilable;
- Peptides de collagène : Ce sont des fragments de collagène obtenus par hydrolyse, ce qui les rend plus petits et plus facilement absorbables par le corps. Ils sont souvent utilisés dans les compléments alimentaires pour améliorer l’élasticité et l’hydratation de la peau. 2 grammes par jour peuvent suffire.
- Acides aminés de collagène : Ce sont les éléments constitutifs du collagène. Ils forment de longues chaînes qui s’enroulent pour créer la structure complexe du collagène. Ces acides aminés sont essentiels pour la production de collagène dans le corps, mais sous leur forme naturelle, ils sont moins facilement absorbés. Ils sont utilisés en cosmétiques par les sérums de qualité pour la peau.
En résumé, les peptides de collagène sont des versions plus petites et plus facilement "utilisables" du collagène, tandis que les acides aminés de collagène sont les briques de base nécessaires à sa formation. La combinaison des deux permet l'approche la plus abouties aujourd'hui.
Le saviez vous?
